Bra 18 Settembre 2015 - 21 Setembre 2015

Cheese 2015

Decima edizione dell'evento braidese biennale dedicato al latte in tutte le sue forme. L'evento punta i riflettori su tre pilastri su cui poggia la qualità di formaggio: latte, artigianato e luogo. Questi tre aspetti sfaccettati possono essere ulteriormente decostruiti per analizzare le principali questioni che riguardano il settore, dalla cura del bestiame, alle tecniche di produzione e all'invecchiamento.

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HOTEL RESIDENCE VENARIA REALE

"Da Matteo"
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